Thượng Hải không chỉ nổi tiếng với tiểu long bao hay vịt quay Bắc Kinh, mà còn là thiên đường ẩm thực với vô số món lạ, độc đáo mà người Việt ít khi thử. Nếu bạn là tín đồ ăn uống, yêu thích trải nghiệm vị giác mới mẻ, đây chính là checklist nhà hàng ẩm thực Thượng Hải mà bạn không thể bỏ qua. Từ viên mochi mát lạnh, nồi gà hầm bào ngư đến gelato giữa Zhang Garden,… Cùng Ý khám phá 8 địa điểm ẩm thực độc đáo, giúp bạn lên kế hoạch trải nghiệm trọn vẹn nhất khi đến Thượng Hải.
I. Checklist tổng hợp 08 nhà hàng ẩm thực phải thử tại Thượng Hải.
Mỗi địa điểm là một trải nghiệm vị giác khác biệt, vừa thưởng thức món ngon vừa cảm nhận văn hóa Thượng Hải theo cách riêng. Không chỉ ăn uống, bạn còn được check-in, chụp ảnh sống ảo, và ghi nhớ những trải nghiệm đáng giá.
ŌRTENSIA Patisserie & Cafe – Trà chiều chuẩn Michelin giữa lòng Thượng Hải
Thời gian: 11:30 – 18:30
Địa chỉ: 静安区茂名北路230号 张园W14栋1层
Nếu bạn yêu thích trà chiều sang chảnh, ŌRTENSIA là điểm dừng chân không thể bỏ qua. Nằm trong khu Zhang Yuan – một trong những địa điểm hot trend nhất Thượng Hải – quán mang phong cách tinh tế, vừa hợp để check-in vừa để thưởng thức đồ ngọt tinh tế.
Điểm lưu ý khi tới quán:
Cuối tuần nên đặt bàn trước vì quán nhỏ, bàn sát nhau, không lý tưởng để tán gẫu lâu.
Những món không thể bỏ qua:
Autumn Chestnut Coffee Citrus Parfait Cup: kết hợp vị dẻo thơm của kẹo nướng, chút đắng từ thạch cà phê và kem béo ngậy, món signature chuẩn Michelin.
Parfait dưa lưới mùa hè: dưa lưới ngọt mát hòa cùng kem phô mai Camembert, vừa thanh vừa béo.
Đá bào xoài topping đầy đặn: cực kỳ sảng khoái trong những ngày hè nóng bức.
Cua Lý Bách (李百蟹・蟹黄面・江景餐厅) – Nhà hàng view sông Hoàng Phố
Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
(không nhận đặt chỗ, đi buổi sáng sẽ thoải mái hơn)
Địa chỉ: 上海市外滩22号中山东二路22号2楼
Cua Lý Bách là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn vừa ăn ngon vừa ngắm cảnh sông Hoàng Phố. Giá cả hợp lý, chỉ vài chục tệ/người, nhưng trải nghiệm ẩm thực thì xứng đáng từng xu.
Điểm nổi bật của hương vị ẩm thực tại đây:
Mì trứng cua đặc sắc: thịt cua, trứng và càng cua kèm cơm free refill.
Tráng miệng đa dạng: mochi dâu, khoai môn, bánh trôi đậu phụ đá, sữa chua matcha… ngọt nhẹ, dễ ăn.
Biểu diễn múa truyền thống vào buổi tối, tăng trải nghiệm văn hóa.
Ngồi bên cửa sổ nhìn ra Tháp Minh Châu và dòng tàu lướt qua, nhân viên còn tận tình trộn mì giúp khách, đó là một trong những trải nghiệm mà bạn sẽ không thể nào quên.
Cream Story 上海 – Gelato gõ chuông cực dễ thương
Nếu mê gelato, Cream Story là điểm không thể bỏ qua. Ngày mình tới là khai trương, bà chủ dễ thương tặng nước vì trời nóng, và nghe bất ngờ khi biết mình là khách Việt Nam đầu tiên.
Quán lấy cảm hứng từ “cửa sổ rượu” Florence thời Phục Hưng, chỉ cần lắc chuông là kem được đưa tận tay, vừa độc đáo vừa xinh xắn. Nằm ngay Zhang Garden (张园 W8), vừa ăn kem vừa chụp ảnh check-in rất hợp trend.
Apoli Itabakery – Tiệm bánh kiểu Ý sang chảnh
Thời gian mở cửa: 12:00 – 20:30
Địa chỉ: 上海市兴国路380号
Tiệm bánh Italia ngay cạnh Tòa nhà Wukang, mang phong cách lâu đài trung cổ, retro, sang chảnh, bước vào như lạc vào Hogwarts. Đây là điểm lý tưởng để dừng chân sau khi check-in Wukang Road.
Những món nhất định thử:
Profiteroles vị quả mọng: lớp kem mịn, béo nhưng không ngọt gắt, vị chua nhẹ từ quả mọng.
Bánh mì kem đậu đỏ La Mã: kem ú ụ kết hợp đậu đỏ bùi bùi, mịn màng.
Bánh mì giăm bông & rau củ: miếng thịt bò dày, lớp bánh giòn rụm.
Quán có khu ngồi ngoài trời, vừa nhâm nhi bánh vừa ngắm phố Wukang, cực chill dành cho những buổi hẹn hò ẩm thực cùng người yêu, gia đình, bạn bè,…
Nhà xưởng số 3 (三号厂房 / Warehouse No.3) – Nhà hàng công nghệ cao
Thời gian mở cửa: theo TTTM
Địa chỉ: 陆家嘴西路168号正大广场2层西门天桥
Chuỗi Warehouse No.3 nổi bật với không gian futuristic và món ăn sáng tạo, từng có mặt ở nhiều thành phố lớn. Không gian trắng bạc, gương phản chiếu, ánh sáng rực rỡ, mọi góc đều “ăn ảnh”.
Món ăn nổi bật:
Bồ câu thủy tinh đặc trưng: da giòn trong suốt, mọng nước.
Lươn sông hương sen sốt vàng: thịt mềm, không xương, ăn cùng đậu phụ, hương thơm ngào ngạt.
Salad trái cây trong địa cầu socola: lớp vỏ là bất ngờ thú vị.
Vịt quay Bắc Kinh cũng rất được ưa chuộng.
Dịch vụ tận tình, chu đáo, xử lý nhanh mọi tình huống, dịch vụ tại quán làm hài lòng thực khách.
Nhà hàng Bạch Gia (白家餐厅) – Lươn sông trứ danh
Thời gian mở cửa: 9:00 – hết khách
Địa chỉ: 上海市徐汇区宛平路189弄12号
Ẩn mình trong con hẻm phong cách phương Tây cổ kính quận Xuhui, Bạch Gia tồn tại hơn 39 năm, nổi bật với lươn sông om từng đoạt Giải Vàng Ẩm thực Trung Quốc và lên sóng CCTV.
Món ngon đáng thử:
Lươn sông om: nước sốt sánh đậm, hành tây tròn nguyên củ.
Gan lợn om thái dày: mềm mịn, rắc mè thơm.
Rượu Taidiao 10 năm: ngọt như rượu mận, dễ uống.
Lẩu Liễu Đình Thành Đô (卿庭成都鲜货火锅) – Ẩm thực lẩu trà độc đáo
Thời gian mở cửa: 11:00 – 24:00
Địa chỉ: 上海市愚园路68号晶品商场L7-09
Thoạt nhìn tưởng quán trà, nhưng thực ra là quán lẩu siêu độc đáo với nước nấu từ trà, thơm và thanh. Không gian đẹp, tha hồ sống ảo.
Điểm cộng:
Cực đông, phải đợi khoảng 2 tiếng, nhưng xứng đáng.
Giá hợp lý: 3 người ăn no đầy bàn chỉ khoảng 1,8 triệu VNĐ.
Thịt nhúng tươi, topping đa dạng, có thể chọn mức độ cay.
Dịch vụ tận tình, nhân viên phục vụ sẽ rót trà trực tiếp vào lẩu.
Tráng miệng và đồ uống:
Rượu sữa gạo Ge Sang Hua, Fendai Lan, bánh mì nướng kiểu Pháp, kem Haagen Dazs, sữa đậu nành nóng.
Nhà hàng Âu Dương (欧阳餐厅) – Điểm ăn khuya nổi tiếng tại Thượng Hải
Thời gian mở cửa: 17:30 – 03:00
Địa chỉ: 愚园东路30号
Nhà hàng Âu Dương là điểm ăn khuya quen thuộc của nhiều ngôi sao, từng xuất hiện trong A Bite of China.
Món signature tại quán:
Gà hầm bào ngư, sò điệp sốt gừng: gà Licun 280 ngày tuổi, da giòn, thịt chắc, nước dùng đậm đà.
Trứng chiên ngũ sắc: 9 quả trứng lòng đào, chiên vàng giòn, phủ sốt chua ngọt.
Cá trắm cỏ xào gừng hành thịt: giòn sần sật, dai dai, quyện sốt đậm vị.
Xiên nướng: đùi gà hành lá, hàu gà, gân chân gà.
Shabu-shabu kèm bào ngư sáu đầu, combo mực nang + bò viên, đậu hũ cá thủ công giòn rụm.
II. 05 bí quyết để trải nghiệm ẩm thực Thượng Hải trọn vẹn
Đặt chỗ trước tại các quán nhỏ, nổi tiếng như ŌRTENSIA Patisserie & Cafe để tránh phải chờ lâu.
Đi sớm hoặc giữa tuần tại những nhà hàng đông khách như Cua Lý Bách hay Lẩu Liễu Đình Thành Đô.
Chuẩn bị ví tiền vừa đủ để thưởng thức trọn vẹn các món ăn đặc sản, tránh cảm giác tiếc nuối.
Mang theo máy ảnh hoặc điện thoại với pin đầy để ghi lại những góc đẹp và món ăn đẹp mắt.
Tìm hiểu trước menu và món signature, để không bỏ lỡ những hương vị độc đáo của từng quán.
III. Ẩm thực Thượng Hải – Liệu pháp cho tâm hồn những ngày rong ruổi
Đi ăn không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn là chữa lành tâm hồn bằng vị giác. Những món ăn đặc trưng, từ mochi mát lạnh, mì trứng cua, đến lẩu trà, đều mang đến niềm vui, sự hứng khởi và đôi khi là cảm giác thư giãn sau một ngày dài tham quan thành phố.
Mỗi địa điểm không chỉ là nơi ăn uống mà còn là nơi ghi lại ký ức, từ hương vị, âm thanh, đến không gian xung quanh. Một miếng bánh, một muỗng kem hay một chén lẩu cũng đủ khiến bạn nhớ mãi về Thượng Hải theo cách rất riêng.
Nếu bạn là người yêu thích khám phá, thưởng thức món ăn lạ, trải nghiệm không gian mới, thì 8 địa điểm trên chính là hành trình ẩm thực không thể bỏ qua tại Thượng Hải. Ăn một miếng, bạn sẽ nhận ra mỗi món ăn đều xứng đáng từng giây từng phút chờ đợi, và mỗi trải nghiệm đều là cách để sống chậm lại, tận hưởng trọn vẹn khoảnh khắc. Hãy note lại checklist này, chuẩn bị một chiếc bụng trống và tinh thần háo hức, để Thượng Hải không chỉ là điểm đến mà còn là thiên đường vị giác bạn chưa từng thử ở bất cứ nơi đâu.
Xem thêm:
